Hôtellerie - Restauration - Tourisme
Extra Chef de Cuisine (H/F)
Interim
Boss Intérim recherche pour l’un de ses clients basé sur Monaco, un Chef de Cuisine (H/F) spécialisé dans la cuisine italienne pour une mission de deux semaines.
Vos tâches :
- Diriger l’équipe de cuisine en place et coordonner le travail de l’ensemble du personnel en poste
- Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d’hygiène et de qualité établies par l’établissement
- Contrôler la réalisation d'une prestation
- Superviser la préparation des aliments
- Contrôler le dressage des plats
Votre profil :
- Vous avez un diplôme/formation de type CAP/BEP, Bac Professionnel à Bac +2 (BTS…) en Restauration – Cuisine
- Vous avez une expérience réussie d’au moins 5 ans dans un restaurant spécialisé en cuisine italienne/viande
- Vous êtes : Rigoureux(se), polyvalent(e), curieux(se), doté(e) d’une bonne communication et d’une bonne résistance physique.
Horaire : 9h30-14h30/18h00-23h30
Salaire : Entre 1500€ et 1700€ Net
Poste à pourvoir à partir de vendredi 10 juin jusqu’à vendredi 24 juin inclus.
La connaissance de la lingue italienne n’est pas obligatoire mais fortement appréciée.
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Publié le mardi 07 juin 2022
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