Fairmont Monte Carlo

Standardiste d’Etages Jour et Nuit

Annonceur : Fairmont Monte Carlo
Référence de l'annonce : 21373
Type d'annonce : Offres
Date de publication : 17-04-2018
Fonction recherchée :
Type(s) de contrat :
Secteur(s) d'activité :

Nos clients se sentent comme chez eux dans les Hôtels Fairmont. Le département In Room Dinning ne fait pas exception à la règle. Efficace, prévenant et rapide, le Standardiste d’Etages Jour et Nuit connaît parfaitement la carte du service et transforme chaque repas en un moment unique et mémorable.

Le Fairmont Monte Carlo est un hôtel de luxe quatre étoiles situé au cœur de la Principauté de Monaco. Il est doté de 602 chambres, suites et résidences ainsi que de deux restaurants, d’un Spa, d’un Bar, d’un Room Service et d’un service Traiteur.

Résumé des responsabilités :
Relevant du Premier Maitre d’Hôtel en charge et de ses assistants, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :
• Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant
• Aider les clients en ce qui concerne la composition du menu de manière informative et utile
• Rester poli à tout moment au téléphone
• Etablir les factures avec le système Micros
• Connaître parfaitement la carte des boissons
• Prendre les commandes des clients avec exactitude et efficacité tout en tenant compte de leurs demandes particulières
• Respecter les politiques, les procédures et les normes de service relatives aux points de vente
• Connaître parfaitement tous les plats du menu, leur garniture, leur contenu et leur méthode de préparation
• Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture et de boissons
• Servir les commandes en chambre selon emploi du temps
• Autres tâches, telles qu’assignées

Qualifications  :
• Une précédente expérience dans le service est un atout
• Maitrise courante du français, de l’anglais et de l’italien
• Excellentes compétences de communication et d’organisation
• Compétences interpersonnelles et de résolution des problèmes
• Particulièrement responsable et fiable
• Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
• Capacité à travailler en équipe
• Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment
• Connaissance de Micros, Excel et Word

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A PROPOS DE Fairmont Monte Carlo