Hôtellerie
chef de rang
Stephane Bolognini
Je parle anglais
Bonjour Madame, bonjour Monsieur,
Objet : Candidature au poste de chef de rang ou Responsable de Salle
En tant que passionné de l’hôtellerie et de la restauration, je suis enthousiaste à l’idée de rejoindre votre établissement renommé en tant que Responsable de Salle. Voici pourquoi je suis convaincu d’être le candidat idéal au-delà de la fierté que j’éprouverais de travailler pour un établissement tel que le vôtre :
- Gestion d’équipe : Fort de mes années d’expérience, j’ai supervisé avec succès des équipes de serveurs et de personnel de salle. Ma capacité à motiver, former et coordonner les membres du personnel garantit un service impeccable à vos clients. Objectif, partager l’énergie qui m’anime.
- Excellence du service : Mon obsession pour la satisfaction des clients se traduit par une approche proactive et attentionnée. Je m’efforce toujours de dépasser les attentes, créant ainsi des expériences mémorables pour chaque convive. Je n’ai pas fait l’école hôtelière, toutefois je sais qu’il faut 3 ans pour fidéliser une table et 30 secondes pour la perdre.
- Organisation sans faille : La gestion d’un restaurant 5 étoiles exige une précision minutieuse. J’ai développé des compétences solides dans la planification des réservations, la coordination des services et la gestion des flux de clients. Ce serait un plaisir pour moi, d’à nouveau m’occuper de clients de qualité, comme lorsque je travaillais chez Lamborghini France.
- Adaptabilité : Face aux défis du secteur, je sais rester calme et trouver des solutions rapides. Mon sens de l’adaptation me permet de gérer efficacement les situations imprévues.
Pour faire court, je souhaite offrir des expériences gastronomiques inoubliables.
C’est pourquoi, je suis convaincu que mon expertise et ma passion contribueront à l’excellence de votre établissement.
Aussi, je souhaite vous rencontrer à votre convenance afin de vous montrer de visu l’intérêt de ma candidature au poste de responsable de salle.
Au plaisir de vous lire ou d’échanger au téléphone.
Bien cordialement,
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