MONTE CARLO BAY HOTEL

Chef de Projet Opérationnel Junior TJN

Annonceur : MONTE CARLO BAY HOTEL
Référence de l'annonce : 28362
Type d'annonce : Offres
Date de publication : 21-07-2021
Fonction recherchée :
Type(s) de contrat :
Secteur(s) d'activité :

-  Le Chef de Projet Opérationnel Junior assure la gestion de l’ensemble des manifestations pouvant être réalisées au sein de l’Exploitation (séminaires, conférences, congrès, pause-café, déjeuners, dîners, etc), de la qualification de la demande à sa finalisation administrative.

-  Au cours de la préparation de la manifestation, le Chef de Projet Opérationnel Junior fait une synthèse des besoins du client, vend nos diverses prestations, en ayant pour objectif constant le développement du chiffre d’affaire, la protection de l’Exploitation au travers de la bonne gestion du seuil de rentabilité, et la satisfaction Client.

-  En liaison constante avec les autres services opérationnels et administratifs, le Chef de Projet Opérationnel Junior transmets en temps et en heure les informations clés, nécessaire à une gestion optimale.

-  Représentant de l’Exploitation auprès du Client, sa présentation se doit d’être conforme à ses standards et contribue à son image de Marque.

Annonce à consulter sur EMPLOI MONACO, le Premier Site Emploi de la Principauté :

VENTE/COORDINATION

  •  Mettre en œuvre la politique commerciale décidée par la Direction de l’exploitation
  •  Qualifier les demandes Client
  •  Développer le CA et la marge tout en respectant les exploitations
  •  Négocier les contrats
  •  Organiser et conduire des visites d’inspection avec les clients
  •  Mettre en place les différents outils nécessaires à la réalisation du dossier Client et interne
  •  Faire respecter par les prestataires la législation en vigueur ainsi que le règlement de l’exploitation

GESTION ADMINISTRATIVE

  •  Contrôler et assurer le suivi administratif des dossiers (contrats, convention, process spécifique)
  •  Etablir et contrôler la facturation
  •  Régler les litiges et assister à la relance des débiteurs
  •  Suivre les indicateurs de gestion et de rentabilité
  •  Faire remonter les informations à sa hiérarchie

GESTION HUMAINE

  •  Assurer la coordination entre les services concernés dans la préparation des événements
  •  Organiser et animer les réunions de coordination
  •  Superviser sur site les événements
  •  Gérer les situations conflictuelles

Profil :

Spécialité du diplôme : Commerciale et/ou hôtelière

Qualités requises :
-  Connaître les métiers de l’opération
-  Capacité de travail en équipe
-  Connaître son produit et la concurrence
-  Connaissance du marché local est un atout supplémentaire
-  Avoir l’esprit d’analyse et de synthèse
-  Etre autonome et polyvalent
-  Maîtriser les techniques de vente
-  Savoir négocier et argumenter
-  Savoir prendre des risques
-  Etre force de proposition
-  Etre rigoureux et avoir le sens de l’organisation
-  Savoir analyser les indicateurs de gestion
-  Connaître et appliquer les procédures
-  Savoir gérer les situations de conflits et être résistant au stress
-  Etre à l’écoute, disponible et diplomate
-  Avoir un bon relationnel afin de fluidifier la communication entre le service et les Opérations
Langues étrangères : Anglais écrit et oral exigé courant
Italien écrit et oral exigé courant
3ème langue serait un plus

Outils informatiques : Pack Office

Logiciels spécifiques : Micros, Fidelio, Opéra

Temps de travail : Horaires Administratifs - Week-end et jours fériés

Contraintes du métier : Grande disponibilité

Tous les points sus-mentionnés ne sont pas exhaustifs dans le but de garantir une prestation de qualité à notre clientèle.

©EMPLOI-MONACO.COM, le Premier Site Emploi de la Principauté :

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