MANPOWER

CUISINIER COLLECTIVITÉ HÔTELLERIE H/F

Annonceur : MANPOWER
Référence de l'annonce : 21588
Type d'annonce : Offres
Date de publication : 22-05-2018
Fonction recherchée :
Type(s) de contrat :
Secteur(s) d'activité :

MANPOWER MONACO recherche pour son client un CUISINIER COLLECTIVITÉ H/F

Élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe, savoir suivre les cartes et fiches de cuisine Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder, Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons /Anticiper les préparations du lendemain

CAP Cuisine au minimum / 7 ans d’expérience en cuisine / Expérience en Restauration collective obligatoire
Présentation parfaite notamment en termes d’hygiène /Gérer les approvisionnements et aider à la plonge /Servir en self pendant les heures de service /Normes HACCP /Pas de travail le vendredi Vous avez une bonne capacité d’anticipation, vous gérez le stress et la fatigue, vous êtes organisé, vous avez le souci de la propreté et de l’hygiène.

Horaires : 09h00-18h00

Expérience obligatoire en collectivité
5 ans min d’expérience

Faites nous dès à présent parvenir votre candidature à l’adresse agence@manpower.mc
00377.97.97.47.47

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A PROPOS DE MANPOWER

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Site Internet : Manpower Monaco

Email : tertiaire@manpower.mc

Adresse :

tertiaire@manpower.mc

57 rue grimaldi
Le panorama Bloc CD 4ème étage
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