Fairmont Monte Carlo

Duty Manager Jour et Nuit

Annonceur : Fairmont Monte Carlo
Référence de l'annonce : 21488
Type d'annonce : Offres
Date de publication : 09-04-2018
Fonction recherchée :
Type(s) de contrat :
Secteur(s) d'activité :

Dans les Hôtels Fairmont, nos collègues et nos responsables transforment de simples moments en véritables souvenirs pour nos clients grâce au service exceptionnel qu’ils offrent à nos clients et également les uns aux autres. Soyez un ambassadeur pour votre équipe hôtelière au poste de Duty Manager, dans le cadre duquel vous apporterez votre soutien à tous les départements afin de favoriser l’efficacité du fonctionnement de l’hôtel et d’offrir une expérience inoubliable aux clients.

Le Fairmont Monte Carlo est un hôtel de luxe quatre étoiles situé au cœur de la Principauté de Monaco. Il est doté de 602 chambres, suites et résidences ainsi que de deux restaurants, d’un Spa, d’un Bar, d’un Room Service et d’un service Traiteur.

Résumé des responsabilités  :
Relevant du Directeur de l’Hébergement, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :
• Représenter la Direction Générale à toute heure du jour et de la nuit
• Superviser l’activité du hall de l’hôtel (conciergerie, bagagistes, voituriers, check-in, check-out)
• Gérer les diverses plaintes clients
• Assurer le respect des procédures auprès des collègues sur le terrain
• Assister le Champion FPC dans le respect des normes FPC, leurs supports, leurs applications
• Gérer les crédits limit chaque jour pour l’hôtel avec suivi auprès des clients
• Faire vivre les procédures : création, suivi explication, mise à jour pour tout type de procédures
• Ouvrir les coffres forts en chambre
• Gérer les lectures et reprogrammations des serrures
• Gérer les accueils et accompagnements des clients VIP (Meet & Greet)
• Superviser le bon déroulement des activités dans l’hôtel (Saphir 24, Horizon, Nobu, groupes meeting et repas)
• S’assurer du bon état et de l’entretien des lieux publics par délégation
• Assurer un suivi relationnel constant avec les clients durant leurs séjours, satisfaction, plainte, prise de congé (Courtesy Call)
• Gérer les équipes durant les absences des chefs de service pour toutes les demandes de l’hôtel
• Gérer les prises de décisions, responsabilités, et suivis émanant normalement de la direction lors de son absence
• Anticiper et répondre à tous les problèmes susceptibles de survenir pendant sa présence
• Inspecter les chambres prévues pour les Top VIP
• Assurer la création et le suivi des dossiers assurances (voitures, corporel, et matériel)
• Gérer la résolution des accidents de voiture
• Gérer les accidents de travail des employés dans l’hôtel avant l’arrivée de la sécurité et/ou des pompiers, lorsque le chef de service est absent
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
• Etre disponible à toute demande venant de la Direction Générale et la gérer avec discrétion
• Gérer différents dossiers et études émanant de la Direction
• Gérer les remplacements du Directeur de Nuit
• Autres tâches telles qu’assignées

Qualifications :
• Une expérience dans le domaine des Evénements et de l’Hôtellerie Restauration
• Maîtrise courante de la langue française, anglaise et italienne
• Connaissance et expérience du système Opera
• Précédente expérience dans le secteur hôtelier ou le domaine du tourisme souhaitée
• Diplôme supérieur (hôtellerie ou tourisme)
• Maitrise du Pack Office (Word, Excel, PowerPoint…)
• Flexibilité sur les horaires en fonction des activités et besoins clients
• Esprit d’équipe, sens commercial, responsabilité, polyvalence, organisation, réactivité, dynamisme
• Compétences dans le domaine de l’organisation et dans la communication
• Excellentes compétences de communication requises, à l’écrit et à l’oral
• Compétences interpersonnelles et de résolution des problèmes prononcées
• Particulièrement responsable et fiable
• Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment

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A PROPOS DE Fairmont Monte Carlo