BOSS INTERIM

Poste H/F : CHEF DE PARTIE PATISSERIE - Intérim

Annonceur : BOSS INTERIM
Référence de l'annonce : 21010
Type d'annonce : Offres
Date de publication : 10-12-2018
Fonction recherchée :
Type(s) de contrat :
Secteur(s) d'activité :

Poste H/F:CHEF DE PARTIE PATISSERIE - Intérim

boss intérim Monaco secteur hôtellerie recherche régulièrement des chefs de partie pâtisserie en extra pour l’un des ses clients, hôtel réputé sur Monaco.

La pâtisserie est votre passion ?
Vous avez développé un intérêt et un talent particulier pour l’élaboration des desserts (pâtisseries, glaces) et viennoiseries
Vous êtes organisé et méthodique
Vous assurez la réalisation de recettes à partir de fiches techniques
Vous réalisez des desserts en fonction de la carte, des commandes particulières
Vous avez une grande disponibilité
Vous appliquez des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur
Vous assurez la vérification des préparations (gustation, analyse et rectification)
Vous savez créer de nouveaux desserts ?
Postulez !

Profil :
- CAP « Pâtissier ».
- CAP « cuisine ».
- Faire preuve de rigueur dans l’application des règles et habitudes communes
- Faire preuve de créativité lorsque celle-ci est sollicitée
- Utiliser ses capacités organoleptiques et les développer
- Travailler en autonomie et auto-contrôler son travail

PS :

Si cette offre correspond à vos compétences postulez !
contact : Manuel à boss interim
envoyez votre candidature à hotellerie@groupe-boss.com

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A PROPOS DE BOSS INTERIM

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Site Internet : http://www.boss-interim.net

Email : cadres@groupe-boss.com

Adresse :

boss intérim,
"Le Suffren", 7 rue Suffren-Reymond, MC 98000, Monaco