Fairmont Monte Carlo

Stagiaire Housekeeping

Annonceur : Fairmont Monte Carlo
Référence de l'annonce : 20714
Type d'annonce : Offres
Date de publication : 09-04-2018
Fonction recherchée : Management
Type(s) de contrat : Stage
Secteur(s) d'activité : Hôtellerie-Restauration

Merveilleusement situé entre le célèbre Casino et la mer Méditerranée, le Fairmont Monte Carlo est le reflet de l’élégance et du raffinement qui ont fait de la Principauté de Monaco le point de rencontre de l’élite internationale. Disposant de 602 chambres, suites et résidences, de trois restaurants, d’un extraordinaire Spa avec centre de fitness, l’hôtel possède aussi une piscine chauffée entre ciel et mer, une galerie avec boutiques, un salon de coiffure et un Casino.

Résumé des responsabilités :
• Proposer constamment un service professionnel, amical et agréable
• Assister la Gouvernante Générale et son Assistante dans l’organisation et le contrôle du personnel en charge de la propreté des chambres, des offices et lieux publics
• Contrôler la bonne présentation du personnel ainsi que la discipline sur les étages
• Préparer les plannings des équipes
• Contrôler et préparer les arrivées V.I.P.
• Contrôler les chambres libres, faites en départ ou recouche ainsi que les lieux publics, bureaux et offices, circulation
• Intervenir directement dans la formation du personnel en matière d’hygiène, de sécurité, des procédures (standards) de travail et des programmes de Fairmont Hôtels & Resorts
• Accueillir les nouveaux collègues et les former aux standards de l’établissement
• Faire appliquer les fiches et procédures de travail, utiliser des produits d’entretien
• Veiller à ce que toutes les demandes spécifiques des clients soient appliquées
• Participer à la mise à jour du Cardex des clients
• Traiter les demandes et plaintes des clients et prendre l’initiative de rectifier l’erreur s’il y a lieu
• Transmettre à son supérieur toute information permettant une meilleure satisfaction et fidélisation des clients ainsi que les conflits ou insatisfactions
• Participer à l’identification et au recensement des besoins en formation du personnel
• Participer aux divers inventaires
• Responsable de l’enregistrement des objets trouvés
• Etre garant(e) d’un service de qualité du département tout en optimisant l’organisation et les procédures de travail
• Veiller au maintien de la sécurité ainsi qu’à l’hygiène dans les chambres mais aussi des parties communes dans les étages

Qualifications :
• Très bonne maîtrise de l’anglais, italien un atout
• Sens du management, des responsabilités et de la communication développés
• Très bonne présentation personnelle. Sens de l’esthétique.
• Goût du contact et du dialogue. Aisance relationnelle.
• Esprit d’équipe, souci du détail, sens de l’accueil, discrétion sont des qualités indispensables
• Faculté d’adaptation aux changements et imprévus – réactivité requise
• Doit être organisé(e) et rigoureux (se)
• Bonne mémorisation des habitudes et goûts des clients
• Expérience en hôtellerie souhaitée

PS :

Conditions :
• Durée souhaitée : 6 mois à compter de Septembre 2018
• Gratification : 30% du salaire minimum garanti monégasque
• Stage non logé, repas pris en charge lorsqu’en service
• Horaires variables – 41h par semaine
• Maitrise de la langue française exigée

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A PROPOS DE Fairmont Monte Carlo