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Détail de l'offre sélectionnée

Coordinatrice des Evénements Private Dining

Date de publication :26-06-2017
Annonceur :Fairmont Monte Carlo
Type(s) de contrat :
Fonction recherchée :
Secteur(s) d'activité :
Référence de l'annonce :19969
 

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Profil

Les membres de notre équipe du bureau des Ventes font bien plus que « vendre » le service chaleureux, agréable et prévoyant qui fait la réputation des Hôtels Fairmont, ils l’incarnent. Mettez en valeur vos exceptionnelles compétences interpersonnelles au poste de Coordinatrice des Evénements Private Dining, dans le cadre duquel vous apporterez un soutien organisationnel et administratif à votre équipe et offrirez un service inoubliable à vos clients.

Le Fairmont Monte Carlo est un hôtel de luxe quatre étoiles situé au cœur de la Principauté de Monaco. Il est doté de 602 chambres, suites et résidences ainsi que de deux restaurants, d’un Spa, d’un Bar, d’un Room Service et d’un service Traiteur.

Résumé des responsabilités :
Relevant de la Directrice des Ventes et des Evénements, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :
• Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant
• Assister les clients dans la préparation du déroulé de leurs événements
• Préparer, finaliser et exécuter tous les aspects commerciaux et opérationnels des groupes restauration (banquets, mariages, anniversaires, soirées à thème…)
• Effectuer la recherche des disponibilités des différents espaces d’événements afin de répondre aux besoins de nos clients
• Effectuer les propositions, contrats, suivis commerciaux, documents opérationnels et suivis de ces événements sur place
• Responsable de la préparation des BEO ainsi que des résumés de conférences
• Assurer la bonne communication entre le client et les différents départements de l’hôtel
• Participer aux visites de repérage des clients
• S’assurer de la satisfaction des clients en leur fournissant toute assistance
• Gérer les appels, messages et courriers relatifs au Private Dining ainsi qu’à ses groupes
• S’assurer de la qualité des informations requises relatives aux dossiers sur Opera
• Contacter les fournisseurs selon les demandes des clients
• Contacter les clients après la manifestation afin de s’assurer de leur satisfaction
• Participer aux diverses réunions ainsi qu’aux formations dispensées au sein de l’hôtel
• Autres tâches, telles qu’assignées

Qualifications :
• Une expérience dans le domaine des Evénements et de l’Hôtellerie Restauration
• Très bonne maîtrise de la langue française et anglaise écrite et orale, italien souhaité
• Connaissance et expérience du système Opera (système de gestion de ventes Fairmont Hôtels & Resorts)
• Précédente expérience dans le secteur hôtelier ou le domaine du tourisme souhaitée
• Diplôme Supérieur (hôtellerie ou Tourisme)
• Maitrise du Pack Office (Word, Excel, Power Point…)
• Flexibilité sur les horaires en fonction des activités et besoins clients
• Esprit d’équipe, sens commercial, responsabilité, polyvalence, organisation, réactivité, dynamisme
• Compétences dans le domaine de l’organisation et dans la communication
• Excellentes compétences de communication requises, à l’écrit et à l’oral
• Compétences interpersonnelles et de résolution des problèmes prononcées
• Particulièrement responsable et fiable
• Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment



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