Détail de l'offre sélectionnée

Seconde Assistante Chef Gouvernante

Date de publication :09-05-2017
Annonceur :Fairmont Monte Carlo
Type(s) de contrat :
Fonction recherchée :
Secteur(s) d'activité :
Référence de l'annonce :19634
 

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Profil

Présentation de l’hôtel : Le Fairmont Monte Carlo est un hôtel de luxe quatre étoiles situé au cœur de la Principauté de Monaco. Il est doté de 602 chambres, suites et résidences ainsi que de deux restaurants, d’un Spa, d’un Bar, d’un Room Service et d’un service Traiteur.

Résumé des responsabilités  :
Relevant de la Chef Gouvernante, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :
• Responsable des Inspectrices d’étages, Femmes de Chambre, Valets d’Etage et Equipiers, Employés Lavabo
• Etre garante d’un service de qualité du département tout en optimisant l’organisation et les procédures de travail
• Contribuer à l’image de marque de l’établissement par son accueil et la prise en charge des clients
• Participer à l’atteinte des objectifs mesurés par VOG, le Sondage d’Engagement des Collègues…
• Assurer et entretenir de bonnes relations de travail avec ses collègues, ceux des autres départements et ses supérieurs
• Participer à la préparation du budget annuel et des demandes d’achat en ce qui concerne le linge et les uniformes, les produits d’accueil et d’entretien ainsi que le matériel (inventaire linge, guests supplies, cleaning supplies etc..)
• Participer à l’élaboration des plannings (gestion des repos, heures etc...)
• Participer à la conception des outils d’évaluation des compétences des collègues (entretien annuel, observation sur le terrain du respect des standards et procédures)
• Proposer les collègues à la promotion, aux gratifications et sancionner
• Assurer parfois les entretiens d’embauche
• Etre à même de mener une réunion
• Superviser la réalisation des prestations exceptionnelles (visites V.I.P., évènementiels etc..)
• Participer à la rédaction des procédures et fiches techniques de travail
• Vérifier la bonne application des procédures de travail
• Travailler en étroite collaboration avec le programme des rénovations et de maintenance
• Montrer par sa présence qu’elle a une philosophie de travail et que celle-ci reflète l’image de la direction
• Etre responsable du maintien de l’entretien de toutes les machines en accord avec la Maintenance
• Entretenir de bonnes relations avec les intervenants extérieurs
• Intervenir en cas de conflits et d’insatisfaction d’un client
• Référer des litiges et des réclamations à sa supérieure
• Remplacer la Chef Gouvernante et son Assistante en leur absence
• Autres tâches, telles qu’assignées

Qualifications :
• Expérience au même poste dans un établissement similaire requise
• Maîtrise du français, de l’anglais et de l’italien
• Esprit d’équipe
• Présentation personnelle irreproachable
• Confidentialité et discretion
• Disponibilité
• Maîtrise du stress
• Leadership



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