Détail de l'offre sélectionnée

Inspecteur/Inspectrice d’Etage Jour et Nuit

Date de publication :28-09-2016
Annonceur :Fairmont Monte Carlo
Type(s) de contrat :CDD
Fonction recherchée :Gestion
Secteur(s) d'activité :Hôtellerie-Restauration
Référence de l'annonce :17515
 

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Profil

Le Fairmont Monte Carlo est un hôtel de luxe quatre étoiles situé au cœur de la Principauté de Monaco. Il est doté de 602 chambres, suites et résidences ainsi que de deux restaurants, d’un Spa, d’un Bar, d’un Room Service et d’un service traiteur.

Créer un environnement de travail agréable pour les collègues des Hôtels Fairmont est aussi important que de transformer de simples moments en véritables souvenirs pour nos clients. Vos compétences en matière de leadership et les valeurs que vous incarnez au poste d’Inspectrice d’Etage inciteront votre équipe à garantir une expérience des clients accueillante et luxueuse.

Résumé des responsabilités :
Relevant de la Chef Gouvernante, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :
• Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant
• Remplacer la Gouvernante du soir
• Etre responsable d’une équipe de Femmes de Chambre, Valets d’Etage, Equipiers, encadrer le personnel et contrôler leur travail
• Contrôler la bonne présentation du personnel ainsi que la discipline sur les étages
• Préparer les programmes journaliers des équipes
• Garantir un service de qualité du département tout en optimisant l’organisation et les procédures de travail
• Veiller au maintien de la sécurité ainsi qu’à l’hygiène dans les chambres mais aussi des parties communes dans les étages
• Contrôler et préparer les arrivées V.I.P.
• Contrôler les chambres libres, faites en départ ou recouche
• Contrôler et corriger les lieux publics, bureaux et offices, circulation
• Contrôler et confronter les travaux réalisés par des entreprises externes à l’hôtel selon le cahier des charges existant ou les limites définies pour une mission spécifique
• Intervenir directement dans la formation du personnel en matière d’hygiène, de sécurité et des procédures (standards) de travail
• Intervenir directement dans la formation du personnel en matière de standards, comportements et programmes Fairmont & Resorts
• Accueillir les nouveaux collègues et les former aux standards de l’établissement
• Faire appliquer les fiches et procédures de travail, utiliser les produits d’entretien
• Veiller à ce que toutes les demandes spécifiques des clients soient appliquées
• Participer à la mise à jour du Cardex des clients
• Traiter les demandes et plaintes des clients et prendre l’initiative de rectifier l’erreur s’il y a lieu
• Transmettre à son supérieur toute information permettant une meilleure satisfaction et fidélisation des clients ainsi que les conflits ou insatisfactions
• Participer à l’identification et au recensement des besoins en formation du personnel
• Participer aux divers inventaires
• Enregistrer les éventuels objets trouvés
• Contribuer à atteindre les objectifs du service
• S’acquitter de toutes missions et projets confiés par sa Direction
• Promouvoir les points de vente de l’hôtel
• Participer à la réussite des objectifs de l’hôtel : JD Power, Richey, Sondage d’Engagement des Collègues
• Etre l’ambassadrice du Fairmont Monte Carlo
• Autres tâches, telles qu’assignées

Qualifications :
• Bac minimum, diplômée d’une Ecole Hôtelière serait un plus
• Très bonne maîtrise de l’anglais et italien
• Expérience requise au même poste dans un établissement similaire
• Sens du management, des responsabilités et de la communication développés
• Très bonne présentation personnelle. Sens de l’esthétique.
• Goût du contact et du dialogue. Aisance relationnelle.
• Esprit d’équipe, souci du détail, sens de l’accueil, discrétion sont des qualités indispensables
• Esprit d’analyse et de synthèse
• Doit savoir faire preuve de fermeté, de rigueur et d’empathie
• Faculté à gérer une grande équipe
• Faculté d’adaptation aux changements et imprévus, réactivité requise
• Organisation et rigueur
• Résistance physique et nerveuse, sachant travailler sous pression
• Bonne mémorisation des habitudes et goûts des clients



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