Détail de l'offre sélectionnée

Chef de Partie - Restaurant Joël ROBUCHON **

Date de publication :02-09-2015
Annonceur :Hotel Métropole Monte-Carlo
Type(s) de contrat :
Fonction recherchée :
Secteur(s) d'activité :Hôtellerie-Restauration
Référence de l'annonce :13616
 

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Profil

L’hôtel Métropole Monte-Carlo recherche pour ses Restaurants signés Joël ROBUCHON, un/une Chef de partie.

Missions :

Vous supervisez et préparez tous les plats qui sont issus de votre partie tout en veillant à la ponctualité des mises en place, au respect des standards de qualité et des normes d’hygiène.

Vous êtes également en charge de la distribution des tâches quotidiennes de l’équipe et de la bonne gestion du stock de vos produits.

Enfin, vous exercez un rôle de formateur vis-à-vis de votre équipe.

Avantages :

Vous bénéficiez du 13e mois et de la mutuelle d’entreprise (si vous le souhaitez)

Nous offrons à tous nos collaborateurs l’opportunité d’évoluer au sein de leur équipe et de l’hôtel grâce à un panel de formations varié que vous pouvez découvrir dans notre chapitre « Institut Métropole ».

Profil :

Véritable passionné(e), vous justifiez d’une expérience similaire probante en établissements étoilés où vous avez pu démontrer votre créativité. Vos talents d’organisation, votre sens du détail et votre esprit d’équipe sont les ingrédients essentiels pour intégrer notre équipe et faire la différence.


Annonceur

Hotel Métropole Monte-Carlo

Une décoration signée Jacques GARCIA, des restaurants étoilés Joël ROBUCHON orchestrés par Christophe CUSSAC et un SPA infiniment luxueux font de l’hôtel Metropole une véritable destination à part entière pour nos clients.

Site Internet : http://www.metropole.com/fr/home

Email : drh@metropole.com

Adresse :

Hôtel Métropole Monte-Carlo
4 avenue de la Madone
BP 19
98007 Monaco

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